Na een zeer geslaagde editie van onze Markt Kabaal Speciaal begin deze zomer, zijn we 6 oktober terug met "Here Comes de Winteropstelling"!!

RAY FUEGO - MOCROMANIAC - PARKER FANS - THE KLITTENS - YOERI - ZULU GREEN - LION KOJO - CRISTEL BALL - SCHWIERIGE FRANS

Big party. Big line-up. Big mood.

Onze chefs van Kantine West staan weer klaar met overheerlijke pizza's en andere lekkernijen!

Boek je tickets snel, want met zo'n feestje weet je het wel.

De Centrale Markthal is alleen bereikbaar met onze trein, de Markt Centraal Express. Deze vertrekt van de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. Tot middernacht pendelt het treintje heen en weer om je op te pikken.
Boek je tickets snel, want met zo'n feestje weet je het wel.

De Centrale Markthal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot een week voor het evenement is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering in de week voor het evenement is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk.

PIN only

De buurtkoks van Markt Centraal maken een heerlijk, wekelijks wisselend gerecht plus een toetje voor je. Geniet van de bijzondere sfeer in de Centrale Markthal, omlijst met een moppie levende muziek.

Met deze editie buurtchef Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini, dat wordt Italiaans genieten van het hoogste niveau. Denk niet te lang na, want wij hebben allemaal al gereserveerd!

Markt Centraal is alleen bereikbaar met onze trein, De Markt Centraal Express. Deze vertrekt vanaf de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. Het treintje rijdt tussen 13:30 en 14:00 uur. Voor laatkomers kennen wij geen genade.

Ons Markt Maal is een plek om nieuwe of onverwachte mensen te ontmoeten en uit te nodigen. Kom alleen, met je familie of nodig je overbuurvrouw uit, die een verzetje kan gebruiken of heeft verdiend. Voor groepen boven de 8 personen is helaas geen plaats.

We hanteren verschillende prijzen, zo wordt het Markt Maal voor állemaal.

€15,00 - Markt Maatje                 

Deze prijs is voor iedereen die het fijn vindt om te delen of het gewoon breed kan laten hangen. Als Markt Maatje geef je een gratis Markt Maal aan een onbekende Amsterdammer, die het zich niet kan veroorloven. Dus zit schenken je in het bloed of verhuur je je tweede huis in De Jordaan? Tik ‘m dan aan!

€10,00 - Jan Modaal                       

Deze prijs is voor de gemiddelde Amsterdammer. Noch arm noch rijk. Mensen die altijd hun Bonuskaart gebruiken, zich soms laten verleiden tot funshoppen en daar de volgende maand dan spijt van hebben. Die wel op vakantie gaan, maar zeker niet jaarlijks op wintersport.

€2,50 - Stadspas                

Deze prijs is voor de bezitters van een geldige Stadspas met een groene stip. Omdat je niet veel te makken hebt, maar wel af en toe een smakelijk uitje verdient.

€0,00 - MaatjesMaal                      

Deze prijs is voor hem/haar/hen die het echt nodig heeft. Voor wie altijd platzak is, maar toe is aan een goede maaltijd en wat gezelligheid om zich heen. Voor die Amsterdammers die niet voldoen aan de voorwaarden van de Stadspas of niet in een maatschappelijk hokje passen, de reden is ons om het even… Schuif aan!

Het Markt Maal is een 3-gangen vegetarische maaltijd. Wij koken voor gemiddeld 200 bezoekers hetzelfde en zeer betaalbare menu en kunnen helaas niet op voorhand aan andere dieetwensen voldoen.

De Centrale Markthal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot een week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering in de week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk.

alleen PIN only

Elke 6 weken komen fermentatiefans uit heel Nederland samen in Markt Centraal om te proeven, te leren en elkaar te ontmoeten. Professioneel of amateur, student of fervent. Sluit jij je ook aan bij ons myceliumnetwerk?

Iedere editie begint met een 2-gangen diner gekookt door Olivier Lieshout (Masterchef). Daarna volgt een demonstratie en productproeverij van een fermentatiespecialist, meestal voorzitter van de Blub Club en fermentatiegoerin Ivana Mik. We sluiten af met een gefermenteerd drankje en de mogelijkheid om de experimenten van andere deelnemers te proeven.

We gaan van tepache tot tempeh en van kaas tot koji. Deze editie zal gaan over chocola. Veel mensen weten niet dat cacao gefermenteerd móét worden voordat je het kunt verwerken tot reep. Nog meer mensen weten niet dat er écht lekkere chocola bestaat. Kwaliteit die je niet vindt in de supermarkt; vergelijkbaar met goede wijn of bijzondere cider. Tijdens deze editie leren we hoe het chocoladefermentatieproces in zijn werk gaat en proeven we verschillende chocolades van kleinschalige producenten, die experimenteren met fermentatie.

Alvast onze excuses, want na deze Blub Club lust je geen Milka meer.

Markt Centraal is alleen bereikbaar met onze trein, De Markt Centraal Express. Deze vertrekt vanaf de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. Het treintje rijdt tussen 18:30 en 19:00 uur. Voor laatkomers kennen wij geen genade.

We hebben verschillende kaartjes. Elk kaartje is inclusief eten en 3 drankjes.

€25,00 - Eerste bezoek
Voor iedereen die nog nooit eerder bij de Blub Club was hebben wij een speciaal geprijsd kaartje. Kom eens snuffelen en laat je verleiden door gelaagde smaken en mysterieuze medefermenteerders.

€55,00 - Enkel bezoek
Dit kaartje is voor de fermentatiefan die al een keer is geweest, maar die liever geen verplichtingen aan gaat en wel af en toe mee wil doen.

€250,- - 5-rittenkaart
Voor de consequente enthousiasteling! Dit kaartje geeft je de gelegenheid om vijf keer te komen leren fermenteren. Voor het gebruik van dit ticket ontvang je extra instructies per e-mail.

De Centrale Markthal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot drie dagen (72 uur) voor de Blub Club is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering korter dan 72 uur voor de Blub Club is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk. Dit geldt ook voor rittenkaartbezitters.

alleen PIN only

Das Band is back. Sluit je aan bij deze legendarische boyband. Eet en feest mee tijdens een Italiaanse avond vol zang, muziek en vermaak. Koks met onversneden passie, poëtische romantiek, bedwelmende weemoed... Ze koken, zingen en dansen alsof hun leven er vanaf hangt en dat alles volgens het adagium; 'óf eet deze soep, óf spring uit het raam'.

Das Italo is een Italiaanse dinner show vol met heerlijk eten, zang, dans en feest tot diep in de nacht. Onze Singing Chefs verwelkomen u met witte tafels, Chianti, pasta en zo veel meer.

Het Italiaanse 3-gangendiner wordt verzorgd door chefkok Maarten Hoekstra (Mister Kitchen/Rollende Keukens/Markt Centraal) en zijn geweldige team uit Amsterdam West.

De muziek staat als altijd onder de bezielende leiding van Annika Weissman, Amir Swaab en Efraim Schulz-Wackerbarth.

De vaak fenomenale choreografie is wederom gecreëerd door de 1 en enige Etienne van Geel.

De menuprijs van een luttele €60 is inclusief 3-gangendiner, live muziek, dans, treintje en afterparty met internationaal vermaarde DJ (soon to be announced), maar exclusief drank. Alleen kinderen die serieus meehelpen in de bediening zijn welkom en hebben gratis entree.

Das Italo vindt plaats in het monumentale Markt Centraal op het al 100 jaar afgesloten Food Center Amsterdam.

Markt Centraal is alleen bereikbaar met onze trein, De Markt Centraal Express. Deze vertrekt vanaf de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. Het treintje rijdt tussen 19:00 en 19:30 uur. Voor laatkomers kennen wij geen genade.

Markt Centraal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot een week voor Das Italo is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering in de week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk.

PIN only

De buurtkoks van Markt Centraal maken een heerlijk, wekelijks wisselend gerecht plus een toetje voor je. Geniet van de bijzondere sfeer in de Centrale Markthal, omlijst met een moppie levende muziek.

Met deze editie super soul food van buurtkok Jimmy, die samen met zijn dochter Michelle bij Markt Centraal al eerder de community market Soul 2 Soul organiseerde. De volgende editie van de markt is in december.

Markt Centraal is alleen bereikbaar met onze trein, De Markt Centraal Express. Deze vertrekt vanaf de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. Het treintje rijdt tussen 13:30 en 14:00 uur. Voor laatkomers kennen wij geen genade.

Ons Markt Maal is een plek om nieuwe of onverwachte mensen te ontmoeten en uit te nodigen. Kom alleen, met je familie of nodig je overbuurvrouw uit, die een verzetje kan gebruiken of heeft verdiend. Voor groepen boven de 8 personen is helaas geen plaats.

We hanteren verschillende prijzen, zo wordt het Markt Maal voor állemaal.

€15,00 - Markt Maatje                 

Deze prijs is voor iedereen die het fijn vindt om te delen of het gewoon breed kan laten hangen. Als Markt Maatje geef je een gratis Markt Maal aan een onbekende Amsterdammer, die het zich niet kan veroorloven. Dus zit schenken je in het bloed of verhuur je je tweede huis in De Jordaan? Tik ‘m dan aan!

€10,00 - Jan Modaal                       

Deze prijs is voor de gemiddelde Amsterdammer. Noch arm noch rijk. Mensen die altijd hun Bonuskaart gebruiken, zich soms laten verleiden tot funshoppen en daar de volgende maand dan spijt van hebben. Die wel op vakantie gaan, maar zeker niet jaarlijks op wintersport.

€2,50 - Stadspas                

Deze prijs is voor de bezitters van een geldige Stadspas met een groene stip. Omdat je niet veel te makken hebt, maar wel af en toe een smakelijk uitje verdient.

€0,00 - MaatjesMaal                      

Deze prijs is voor hem/haar/hen die het echt nodig heeft. Voor wie altijd platzak is, maar toe is aan een goede maaltijd en wat gezelligheid om zich heen. Voor die Amsterdammers die niet voldoen aan de voorwaarden van de Stadspas of niet in een maatschappelijk hokje passen, de reden is ons om het even… Schuif aan!

Het Markt Maal is een 3-gangen vegetarische maaltijd. Wij koken voor gemiddeld 200 bezoekers hetzelfde en zeer betaalbare menu en kunnen helaas niet op voorhand aan andere dieetwensen voldoen.

De Centrale Markthal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot een week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering in de week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk.

alleen PIN only

De buurtkoks van Markt Centraal maken een heerlijk, wekelijks wisselend gerecht plus een toetje voor je. Geniet van de bijzondere sfeer in de Centrale Markthal, omlijst met een moppie levende muziek.

Markt Centraal is alleen bereikbaar met onze trein, De Markt Centraal Express. Deze vertrekt vanaf de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. Het treintje rijdt tussen 13:30 en 14:00 uur. Voor laatkomers kennen wij geen genade.

Ons Markt Maal is een plek om nieuwe of onverwachte mensen te ontmoeten en uit te nodigen. Kom alleen, met je familie of nodig je overbuurvrouw uit, die een verzetje kan gebruiken of heeft verdiend. Voor groepen boven de 8 personen is helaas geen plaats.

We hanteren verschillende prijzen, zo wordt het Markt Maal voor állemaal.

€15,00 - Markt Maatje                 

Deze prijs is voor iedereen die het fijn vindt om te delen of het gewoon breed kan laten hangen. Als Markt Maatje geef je een gratis Markt Maal aan een onbekende Amsterdammer, die het zich niet kan veroorloven. Dus zit schenken je in het bloed of verhuur je je tweede huis in De Jordaan? Tik ‘m dan aan!

€10,00 - Jan Modaal                       

Deze prijs is voor de gemiddelde Amsterdammer. Noch arm noch rijk. Mensen die altijd hun Bonuskaart gebruiken, zich soms laten verleiden tot funshoppen en daar de volgende maand dan spijt van hebben. Die wel op vakantie gaan, maar zeker niet jaarlijks op wintersport.

€2,50 - Stadspas                

Deze prijs is voor de bezitters van een geldige Stadspas met een groene stip. Omdat je niet veel te makken hebt, maar wel af en toe een smakelijk uitje verdient.

€0,00 - MaatjesMaal                      

Deze prijs is voor hem/haar/hen die het echt nodig heeft. Voor wie altijd platzak is, maar toe is aan een goede maaltijd en wat gezelligheid om zich heen. Voor die Amsterdammers die niet voldoen aan de voorwaarden van de Stadspas of niet in een maatschappelijk hokje passen, de reden is ons om het even… Schuif aan!

Het Markt Maal is een 3-gangen vegetarische maaltijd. Wij koken voor gemiddeld 200 bezoekers hetzelfde en zeer betaalbare menu en kunnen helaas niet op voorhand aan andere dieetwensen voldoen.

De Centrale Markthal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot een week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering in de week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk.

alleen PIN only

Op 10 november verwelkomen we met trots de legendarische band WITCH op ons podium voor een sensationeel live optreden naast een intrigerende documentairevertoning.

Documentairevertoning
We beginnen de avond met een intrigerende documentaire die het bijna vergeten verhaal van Zamrock onthult. Het muzikale erfgoed van 1970s Zambia. De meeslepende documentaire laat zien hoe de muziek van de legendarische band Witch, met zijn mix van Britse blues, funk, psychedelische en garagerock, nog steeds even krachtig is als toen. Deze documentaire is zowel een zoektocht naar de band als een eerbetoon aan hun muzikale erfenis.

De film volgt regisseur Gio Arlotta en twee getalenteerde Nederlandse muzikanten op hun zoektocht naar de band Witch, en het resultaat is een inspirerende reis die je niet mag missen.

WITCH
Zambia werd in de jaren 1970 gedomineerd door de Zamrock-beweging - een genre dat klassieke Britse rock zoals de Rolling Stones mengde met traditionele Afrikaanse ritmes en dorpsliedjes uit de bush. In het midden van dit alles stond WITCH, of, zoals het soms genoemd werd, We Intend To Cause Havoc, een rockband die psychedelische rock naar nieuwe hoogten stuwde met hun Afrikaanse ritmes en invloeden.

De band viel eind jaren '70 uit elkaar, maar werd nieuw leven ingeblazen door een heruitgave in 2012 van een van hun LP's en een documentaire over hun buitengewone carrière en impact. Hun eerste Europese tournee volgde al snel, met groot succes, en sindsdien zijn ze niet meer gestopt.

Markt Centraal is alleen bereikbaar met onze trein, De Markt Centraal Express. Deze vertrekt vanaf de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. De trein pendelt de hele avond van 18.00-03.00 uur.

Parkeren rond het Food Center Amsterdam is duur en lastig. Kom vooral lopend, te fiets of met de bus (lijn 18 stopt recht voor de poort).

De Centrale Markthal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot een week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering in de week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk.

alleen PIN only

Ja hoor!! Pro Wrestling Holland op bezoek. Stap binnen in de arena van opwinding en spektakel. Dit wordt een avond vol actie, drama, live optredens in de ring en ongeëvenaarde spanning.

Bereid je voor op een Markt Kabaal vol scherpe wendingen, verbluffende moves en krachtmetingen tussen de meest meedogenloze en getalenteerde Pro Wrestlers die de ring zullen betreden.

Maar Markt Kabaal zou Markt Kabaal niet zijn als we niet alleen de heetste worstelactie in petto hebben, maar ook vette artiesten die live in de ring optreden en de energie in de zaal naar het hoogste niveau zullen tillen, let's go!

Tickets zijn binnenkort beschikbaar, dus houd ons in de gaten voor updates over kaartverkoop, de line-up van worstelaars en artiesten.

De buurtkoks van Markt Centraal maken een heerlijk, wekelijks wisselend gerecht plus een toetje voor je. Geniet van de bijzondere sfeer in de Centrale Markthal, omlijst met een moppie levende muziek.

Markt Centraal is alleen bereikbaar met onze trein, De Markt Centraal Express. Deze vertrekt vanaf de poort van het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat 6. Het treintje rijdt tussen 13:30 en 14:00 uur. Voor laatkomers kennen wij geen genade.

Ons Markt Maal is een plek om nieuwe of onverwachte mensen te ontmoeten en uit te nodigen. Kom alleen, met je familie of nodig je overbuurvrouw uit, die een verzetje kan gebruiken of heeft verdiend. Voor groepen boven de 8 personen is helaas geen plaats.

We hanteren verschillende prijzen, zo wordt het Markt Maal voor állemaal.

€15,00 - Markt Maatje                 

Deze prijs is voor iedereen die het fijn vindt om te delen of het gewoon breed kan laten hangen. Als Markt Maatje geef je een gratis Markt Maal aan een onbekende Amsterdammer, die het zich niet kan veroorloven. Dus zit schenken je in het bloed of verhuur je je tweede huis in De Jordaan? Tik ‘m dan aan!

€10,00 - Jan Modaal                       

Deze prijs is voor de gemiddelde Amsterdammer. Noch arm noch rijk. Mensen die altijd hun Bonuskaart gebruiken, zich soms laten verleiden tot funshoppen en daar de volgende maand dan spijt van hebben. Die wel op vakantie gaan, maar zeker niet jaarlijks op wintersport.

€2,50 - Stadspas                

Deze prijs is voor de bezitters van een geldige Stadspas met een groene stip. Omdat je niet veel te makken hebt, maar wel af en toe een smakelijk uitje verdient.

€0,00 - MaatjesMaal                      

Deze prijs is voor hem/haar/hen die het echt nodig heeft. Voor wie altijd platzak is, maar toe is aan een goede maaltijd en wat gezelligheid om zich heen. Voor die Amsterdammers die niet voldoen aan de voorwaarden van de Stadspas of niet in een maatschappelijk hokje passen, de reden is ons om het even… Schuif aan!

Het Markt Maal is een 3-gangen vegetarische maaltijd. Wij koken voor gemiddeld 200 bezoekers hetzelfde en zeer betaalbare menu en kunnen helaas niet op voorhand aan andere dieetwensen voldoen.

De Centrale Markthal is bereikbaar met een rolstoel, in de hal is ook een MIVA-toilet aanwezig. Het treintje is helaas niet toegankelijk voor een rolstoel. Als je met een rolstoel komt, laat ons dat dan vooraf weten. Dan melden we je aan bij de portier van het Food Center Amsterdam.

Bij annulering tot een week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag mogelijk minus €2 kosten per persoon. Bij annulering in de week voor het Markt Maal is restitutie van het betaalde bedrag helaas niet mogelijk.

alleen PIN only